Recetas fáciles – Bizcocho

Por culpa de la dieta no dejo de pensar en los dulces. Afortunadamente tenemos un día libre para comer de antojo. Pero no nos vamos a pasar , nada de bollería industrial, nada de conservantes, colorantes, edulcorantes, grasas animales ni vegetales.
Haremos varios postres fáciles y caseros, y que no abusen de ingredientes.

Nuestras lectoras nos han enviado esta semana algunas recetas para compartir y todos han sido de bizcochos.
Empezaremos con una receta fácil y después iremos añadiendo ingredientes.

Bizcocho Casero

Se trata de un postre fácil y sencillo de hacer pero el resultado es espectacular.

Necesitaremos:

120 gramos de Harina

4 huevos

120 gramos de azúcar

1 sobre de levadura

Si lo vais a hacer a mano:

Batimos los huevos con el azúcar hasta que los huevos doblen su espesor con la batidora y después incorporaremos la harina y batiremos hasta que no haya grumos y la masa sea homogénea.

Precalentar horno a 180 grados.

Metemos la masa en un molde con mantequilla y harina y lo metemos en el horno durante 35 minutos, podemos comprobar si esta hecho pinchando con un cuchillo.

El resultado final:

Este bizcocho lo hemos hecho para el día libre de la dieta, con la Mycook de la que ya hablaremos en algún post, y ha caído en muy poco tiempo y casi caliente, no podíamos esperar.

Solo ver la foto del resultado dan ganas de comérselo.

Bizcocho de chocolate

Una de nuestras recientes lectoras, Susana, nos aporta un nuevo ingrediente en esta receta y es la de incorporar perlas de chocolate dentro del bizcocho.

Para que no se deshagan en la cocción nos cuenta un truco, y es el de tener las perlas previamente en el congelador e incorporarlas justo cuando metamos en el horno la masa.

Bizcocho de naranja

Esta receta nos la envía Toñi:

1 naranja de zumo grande

3 huevos

220 g. de azúcar

70 ml de aceite de girasol (1/3 de vaso)

1 sobre de levadura química tipo Royal

170 g de harina de trigo

¼ cucharadita de sal

Mezclar todos los ingredientes, y al horno a 180º durante media hora. Aunque dependerá de cada horno, ya sabéis que podéis comprobarlo pinchando el bizcocho.

Por último Gema nos envía la foto del bizcocho que ha hecho este fin de semana. humm que rico!

Gema nos cuenta que es de yogur natural, pero también se puede cambiar por zumo de naranja, o un yogur de frutos del bosque o cambiar el yogur por un vaso de leche .

Como queda demostrado el bicocho admite muchas variedades.

Por ultimo si tenéis Thermomix podéis visitar este blog de recetas, de “la Juani de Sevilla”, que ahora esta muy de moda. La página esta batiendo récords de audiencia y ganando a páginas de profesionales.

espero que os gusten los bizcochos!

JJ

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.